一人食妈妈牌快手彩椒焖鸡腿

一人食妈妈牌快手彩椒焖鸡腿

一人食妈妈牌快手彩椒焖鸡腿的做法说明

去年一家人去英国旅行,吃腻了外面的披萨汉堡,于是晚上回到公寓就在楼下超市买了一盒七八个的鸡腿,还有彩椒,妈妈用短短的时间就做好了,特别好吃。至今都会想起那时候在外面一家人互相依靠的感觉,想起寒冷的秋天,昏暗的灯光下,吃掉了好几个鸡腿,还有中国味道的面条。
如今在美国留学,吃不到妈妈做的菜,就向妈妈要来做的方法,自己做了一遍,真的好好吃哇!
我是个懒人,做饭追求简单,所以一般都选最简单快速需要东西少的方法去做呢!这里的食材都相当好买而且便宜。

一人食妈妈牌快手彩椒焖鸡腿的食材和调料

生抽1勺
适量
适量,大概在锅里的2厘米高
鸡腿2只
红椒(甜的,不辣,英文是pepper bell)半只
番茄1个
蚝油一点
料酒一点
西兰花一些,非必需
玉米粒一些,非必需

一人食妈妈牌快手彩椒焖鸡腿的做法与步骤

  1. 1.

    用盐腌制鸡腿一会儿,我腌制了几个小时,但我觉得这可以不用这么久。 水泡急冻过的处理好的西兰花和玉米粒一阵子。

  2. 2.

    煎鸡腿至两面金黄

  3. 3.

    加水煮,加切好的彩椒,番茄块,西兰花,玉米粒(后面2个我用的是需要急冻的那种处理好的,比较方便)

  4. 4.

    盖上盖子焖,加生抽,红烧酱油,蚝油,大概焖到水只剩一点,酱汁变浓稠就好了

  5. 5.

    撒一点盐

  6. 6.

    出锅~很家常很温暖~

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