『留学好生活』蚝油生菜
『留学好生活』蚝油生菜的做法说明
『留学好生活』系列，为了记录自己独自在外的生活点滴，也为了给在外留学的同学一些参考，用到的食材会尽量标注英文名字，去超市或者菜场可以直接按照名字来买。希望大家都能有好学业，有好生活～
菜量备注：因为第二天去学校要带午饭，这是一个女生三顿的素菜配菜：当日晚饭+次日午饭+晚饭。
『留学好生活』蚝油生菜的食材和调料
| 生菜 Iceberg Lettuce | 一颗 |
| 蚝油 Oyster sauce | 2勺 |
| 蒜 Garlic | 3瓣 |
| 生抽 Soy sauce | 2勺 |
| 油 Oil | 适量 |
| 姜 Ginger | 适量 |
| 葱 Spring onion | 适量 |
『留学好生活』蚝油生菜的做法与步骤
- 第1步.
生菜洗净，放入开水中烫熟，捞出摆盘。烧开水时候可以滴一滴油，这样烫出来的菜会更绿。
- 第2步.
姜切丝，葱切小段，蒜切末。上图是两个菜共用的配菜，蒜片这个菜不需要，姜取一半，葱取一半，蒜末取全部。
- 第3步.
油热后放入葱姜蒜，爆香。
- 第4步.
加入两勺蚝油，两勺生抽，拌匀，煮开，关火。
- 第5步.
酱汁浇到摆好的生菜上，就可以开吃啦～ Ps. 图上酱汁看起来有些水……因为生菜煮完捞出来忘记沥水了，下次做的时候记得沥一下～
