南腔北调[川香肥牛煎饼]微波炉版

南腔北调[川香肥牛煎饼]微波炉版的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原材料

   
2. 第2步.

   绿豆芽和生菜洗净，控去水分，挑出十卷肥牛

   
3. 第3步.

   微微缓化肥牛至略软

   
4. 第4步.

   倒入豪吉川香汁

   
5. 第5步.

   倒入海天一品鲜酱油

   
6. 第6步.

   喜欢耗油的可以稍微加一勺耗油

   
7. 第7步.

   将酱料与肥牛搅拌均匀，放入微波炉

   
8. 第8步.

   盖上防溅微波炉盖子

   
9. 第9步.

   微波炉高火4分钟

   
10. 第10步.

    取出熟的肥牛备用

    
11. 第11步.

    绿豆芽放入微波炉，高火，1分30秒，拿出

    
12. 第12步.

    市售煎饼一张，放入平底锅中

    
13. 第13步.

    打开煎饼至对折半圆形状，此时煎饼有两层

    
14. 第14步.

    将生菜根部相对，上下叠放在半圆形煎饼的中间

    
15. 第15步.

    在生菜叶子上铺放熟的肥牛

    
16. 第16步.

    铺上熟绿豆芽

    
17. 第17步.

    半圆形煎饼，弧线向上，先右侧从右至左叠过来

    
18. 第18步.

    再将煎饼从底部往上叠，将底边叠好

    
19. 第19步.

    在锅中顺时针旋转90℃，从下面向上卷起

    
20. 第20步.

    卷起后，如图