京酱肉丝#太太乐鲜鸡汁#

京酱肉丝#太太乐鲜鸡汁#的做法与步骤

1. 第1步.

   准备里脊肉。

   
2. 第2步.

   切丝。

   
3. 第3步.

   加入蛋清，淀粉，料酒，盐。

   
4. 第4步.

   抓匀，腌渍10分钟。

   
5. 第5步.

   豆腐皮焯水。

   
6. 第6步.

   锅内倒油，放入里脊肉炒熟，断生。

   
7. 第7步.

   倒入甜面酱，糖，肉丝。

   
8. 第8步.

   翻炒均匀，装盘。

   
9. 第9步.

   豆腐皮切块，京葱切丝。

   
10. 第10步.

    依次叠放。

    
11. 第11步.

    裹上，开吃。