蛋糕卷+芋泥的神仙组合，活该这么好吃
蛋糕卷+芋泥的神仙组合，活该这么好吃的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄中加入牛奶、色拉油拌匀
- 第2步.
再加入低粉按Z形拌匀待用
- 第3步.
蛋白中加入塔塔粉打发
- 第4步.
糖分3次加入
- 第5步.
打至提起来有尖尖的弯钩即可
- 第6步.
先加入三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
- 第7步.
再全部加入翻拌均匀
- 第8步.
到入烤盘
- 第9步.
刮平
- 第10步.
放入上火190下火170的烤箱
- 第11步.
烤18分钟左右
- 第12步.
取出
- 第13步.
放凉
- 第14步.
烧水
- 第15步.
将芋头、紫薯放入蒸熟
- 第16步.
大约15分钟左右
- 第17步.
趁热将蒸熟的芋头和紫薯放入搅拌机
- 第18步.
加入糖。淡奶油
- 第19步.
搅拌
- 第20步.
倒入盆中，不需要搅拌均匀
- 第21步.
稍微有点颗粒感
- 第22步.
将蛋糕胚脱模
- 第23步.
切去四周边角料
- 第24步.
抹上芋泥
- 第25步.
抹均匀
- 第26步.
卷起
- 第27步.
剩下的芋泥装入带有花嘴的裱花袋
- 第28步.
挤在蛋糕卷顶部
- 第29步.
装饰一些蓝莓即可
