卡通馒头-猪猪·福袋

卡通馒头-猪猪·福袋

卡通馒头-猪猪·福袋的做法说明

这个福袋猪猪也是看着玩偶的图片,心生羡慕,不做成馒头不罢休的样子,哈哈。草图早早地画好了,面团的大致分量也大约决定,可是做的时候,还是出了些问题,好吧,原谅自己,毕竟没做过,不确定具体情况,哈哈
拍照是硬伤,好难过,55555

卡通馒头-猪猪·福袋的食材和调料

面粉60克
3克
酵母0.6克(我用1/4量勺量的)
玉米3克(也可以不放)
52-55克
果蔬粉,可可粉,竹炭粉色粉适量调色

卡通馒头-猪猪·福袋的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉好的面团

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分割,调色 白面团30;红色35克;黄色6克,粉色8克,黑色8克(后话,本来是用来搓细线拼字的,杯具了)。分割好,还会剩余些白面团

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    15克白面团,揉匀排气,滚圆,备用

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    15克红色面团擀成薄片,约2mm厚左右,不要太薄了 也可以把30克(15克/个福袋外包)红色面团一起擀成面片,用切模压个圆片,我木有,只好擀了

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    白面团底部,蘸水,贴在红面片上,周围一圈也蘸水

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    如图,整形贴合,褶皱部分捋一捋,完全包住白面团后,捏合,有点像包蛋黄酥

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    稍微整下形

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取一克左右的粉色面团做猪脸巴儿,揉匀排气。搓圆压扁,如图所示。选择困难户的我,弄了两个形状

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取黄豆大小的粉色面团,搓成橄榄形,压扁,中间切开,做俩耳朵

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    耳朵蘸水,贴上

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    取绿豆大小的红色面团做鼻子,搓成圆柱形,压扁,贴上

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    眼睛,取芝麻大小的可可面团,分成两个,搓圆,贴上。嘴巴,太小,不好形容😂。用干的红曲粉,刷上腮红,即可

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    取黄色面团揉匀排气,擀成薄片

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    切成1厘米不到的正方形

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    剩下的黄面团,搓成细线,做福袋的系绳

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    蘸水贴合好

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    用竹炭粉兑很少的水,略干的糊糊状,写上自己喜欢的字,大吉大利,招财进宝什么的(千万不要用色素笔)

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    趁着难得的冬日暖阳,摆拍一个,嘿嘿

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    蒸好,出锅啦! 冷水上锅,中火烧开,上汽,转中小火,12分钟。没有焖 直接开盖

    卡通馒头-猪猪·福袋的做法步骤 第19步

小贴士

1、猪脸蛋也可以全部贴合好,再一起贴在福袋上
2、猪猪的面部的各部分太小,分量只能比照,无法称量
3、不推荐使用色素笔,蒸后会晕色
4、基础面团,可参看前一个菜谱
5、还有啥?呃,想不起来了……

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