三鲜蒸排骨-超鲜的排骨吃法，过年宴客就做它！

三鲜蒸排骨-超鲜的排骨吃法，过年宴客就做它！的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨剁块焯水煮3分钟，水沸腾时撒点料酒，捞出洗净备用。

   
2. 第2步.

   排骨用生姜丝和除水淀粉以外的调料腌制1小时。

   
3. 第3步.

   冬笋、蘑菇切片，火腿切条，将它们都铺在盘底。

   
4. 第4步.

   码入排骨，腌渍排骨的汁水浇在上面。

   
5. 第5步.

   冷水上锅蒸30分钟。

   
6. 第6步.

   蒸好的排骨滤出汤汁，汤汁用水淀粉勾芡。

   
7. 第7步.

   浇在排骨上即可。