韩式大酱汤
韩式大酱汤的做法说明
冬天里来一碗烫烫的韩式大酱汤，配上软糯的白米饭，能吃到幸福的感觉😋
韩式大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料洗干净，西葫芦，蘑菇，香菇，土豆切成1厘米厚厚片备用。
- 第2步.
准备一大早淘米水（第二，第三遍为佳）
- 第3步.
准备好韩式大酱（因为家里有小朋友，就不放韩式辣酱了，爱吃辣的，可以再准备一勺韩式辣酱）
- 第4步.
锅内放油，煸熟蘑菇和香菇。
- 第5步.
变色后，放入淘米水
- 第6步.
煮开后，将其他材料依次放入锅内，大火烧开。
- 第7步.
烧开后，加入2勺韩式大酱。
- 第8步.
上盖煮开后再烧10分钟，加入蛤蜊，盖好锅盖，再煮5分钟。
- 第9步.
出锅，开吃！配上米饭，大赞👍
小贴士
1.买回的蛤蜊记得养一个小时，让其吐沙
2.土豆一定要切厚片，这样不容易煮烂，而且土豆和淘米水是必备，这样才能让汤有黏稠感
3.爱吃辣的可以放大酱的同时放一勺韩式辣酱
