酸辣拌面(意大利面)

酸辣拌面(意大利面)

酸辣拌面(意大利面)的食材和调料

意大利面100克
花菜50克
口蘑5朵
韩/泰式辣酱20克
2~3克
泰椒碎2克
白醋1克
花生/芝麻一茶匙
辣椒一茶匙
红腐乳半茶匙
适量
生抽适量
芝麻适量

酸辣拌面(意大利面)的做法与步骤

  1. 第1步.

    水开下意面,五分钟后放入蔬菜,喜欢吃什么蔬菜都可以放,我比较喜欢菜花。

    酸辣拌面(意大利面)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮面期间,用冷水化开芝麻酱,然后加入其他配料,依照个人口味增减,醋可以换成陈醋,镇江香醋无所谓。

    酸辣拌面(意大利面)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把面条放入调料里拌匀即可。

小贴士

辣椒酱我用的是:是拉差,但淘宝上只有绿盖子的那个不辣,红盖子的好吃的多。
买不到就用韩式辣酱代替。
家里没黄瓜周日超市关门。
茶匙是咖啡的勺子。

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