石锅拌饭
石锅拌饭的做法说明
下班回到家，匆忙翻开冰箱，每种材料都剩一点点，石锅拌饭怼起来。材料很随意，喜欢什么放什么，有什么放什么，颜色鲜艳的蔬菜搭配起来特别漂亮。拌饭的酱，我用的烤冷面的蒜蓉酱，味道比石锅拌饭酱吃起来还好吃
石锅拌饭的做法与步骤
- 第1步.
把各种不易熟的蔬菜焯水备用，如西兰花，菜花类
- 第2步.
热锅加少许油把腊肠和所有蔬菜加盐轻炒一下
- 第3步.
砂锅刷油铺米饭
- 第4步.
把炒好的蔬菜摆放在米饭上，颜色搭配开更好看
- 第5步.
中小火，开始静静听米饭发出呲呲呲的狂想曲吧
- 第6步.
趁着米饭不注意，煎个鸡蛋放上去
- 第7步.
闻到微微的焦味就可以关火啦
- 第8步.
拿起勺子，翻起搅拌，闻着焦香味，脆脆的糍粑，拌上喜欢的酱……人间如此美好
- 第9步.
石锅拌饭酱也可以，可是我觉得烤冷面酱拌起来更好吃呢😋
