腌制～把带鱼划刀，放葱姜蒜，花椒粉，干姜粉，盐2勺，八角2个，料酒，醋。腌制半小时。
上浆～蛋清1个，面粉，搅拌成糊状，裹在带鱼上。
煎鱼～倒油，中小火慢煎，大约5分钟定型了再翻面，直到煎成焦黄色出锅。
香煎鱼饼香煎羊羔腿香煎肉鲳香煎藕饼香煎黑胡椒牛排红酒香煎鹅肝百里香黄油香煎三文鱼迷迭香煎三文鱼香煎黄金狮，好吧，其实是失败的香煎黄金狮
