煎饼果子一次成功
煎饼果子一次成功的做法说明
找了好多方子都做不好 失败了三次 无意间在电视上看见做煎饼 还学了一个妙招 马上交你们 哈哈
煎饼果子一次成功的食材和调料
| 面粉 | 100克 |
| 玉米面（或者自己喜欢的面粉） | 100克 |
| 水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 薄脆（或者油条 ） | 适量 |
| 烧烤酱（或者番茄酱 蒜蓉辣酱自己喜欢的酱料都可以） | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
煎饼果子一次成功的做法与步骤
- 第1步.
将两种面粉和水混合 搅拌至顺滑无颗粒 水的用量自己掌握 喜欢软的就多放点水让面糊稀一点 喜欢硬的就少放点水让面糊干一点 按自己喜好来
- 第2步.
平底锅开火待锅温热后关火 刷一层油 不粘锅的话可以不刷 然后倒入适量的面糊（可以用勺子舀）让面糊在锅里均匀摊平然后开小火
- 3.
面糊稍微凝固成形后加入鸡蛋 让鸡蛋液均匀的铺在面饼上 撒上葱花和黑芝麻 待鸡蛋液半熟（不会到处流动即可）就可以将煎饼反面了
- 第4步.
反过来以后就可以刷酱了 然后放上生菜 香肠 薄脆 等自己喜欢吃的 关火一卷就可以了
小贴士
面粉的比例是1:1 水的用量和面粉差不多的量 还是看自己的喜好 喜欢软就多放点水让面糊稀一点 反之少放水 最重要的 放面糊的时候一定不要开火 不开火 不开火 重要事情说三遍 下次做会拍照录视频 动手做起来吧
