红运当头腊八粥

红运当头腊八粥

红运当头腊八粥的做法说明

临节前,早早规划腊八当日一早熬粥要用的食材,头晚备妥就绪,当天早5点起来把粥熬上,继续回笼睡觉💤 再醒已是7点半,满室粥香⋯

红运当头腊八粥的食材和调料

大米1把
红豆1把
赤小豆1把
金丝豆1把
薏米1把
红枣6颗
3个
莲子1把
桂圆肉1把
桂花少许
1升半

红运当头腊八粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    1-准备3种红色豆类,红豆、赤小豆、金丝大红豆,以示三星高照、红运当头; 2-将3豆与薏米头晚放入电饭锅内加入全部水量浸泡; 3-5点起床,加入其余食材,开启粥档熬煮。

    红运当头腊八粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熬好的粥盛入青花白瓷碗內,撒入少许桂花干。(可出6碗) 特点:类似红豆浓汤,豆香浓郁,所有食材均软绵适口,各显其味。加入桂花,点睛之笔。

    红运当头腊八粥的做法步骤 第2步

小贴士

冰糖随意,或吃前调入蜂蜜。

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