减脂菜清蒸菜香菇肉末茄子虾仁

减脂菜清蒸菜香菇肉末茄子虾仁的做法说明

蒸肉末茄子香菇虾仁:
1、茄子蒸熟，香菇泡发，
2、茄子切成条状摆盘，香菇切小块摆盘，
3、把肉剁成肉末在锅里加葱姜胡椒粉盐酱油豆瓣酱等煸炒一下，
4、炒好的肉末铺在盘子里，
5、撒蒜末香油虾仁，
6、蒸十几分钟。