Salami al Chocolato意大利巧克力甜点，无需烤箱无需搅拌机徒手可完成
Salami al Chocolato意大利巧克力甜点，无需烤箱无需搅拌机徒手可完成的做法说明
意大利甜点🇮🇹
实在不知道怎么翻译
这次我们尝试了light版本，更健康一点
我们做的很多，建议大家用量减半
Salami al Chocolato意大利巧克力甜点，无需烤箱无需搅拌机徒手可完成的做法与步骤
- 第1步.
将巧克力放在小锅里，浸泡在热水中融化
- 第2步.
可选步骤：煮高浓度咖啡，或者可以用果汁
- 第3步.
黄油，个人建议选低热量的
- 第4步.
黄油融化至60%左右，加入糖霜，搅拌(如果你的巧克力很苦，可以加点糖在这一步) 在大碗中搅拌很重要，很大的碗
- 第5步.
糖霜(没有糖霜用糖也行，总量需要调整)
- 第6步.
我们用的棕糖，白糖也行，都行
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
饼干
- 第9步.
捏碎，不用太碎，小块就行
- 第10步.
大概这样
- 第11步.
将融化的巧克力倒入黄油糖混合物碗中
- 第12步.
搅拌均匀，倒入咖啡，不要太多了，不然太稀了，搅拌均匀
- 第13步.
加入可可粉，用于调整浓稠度
- 第14步.
最终搅拌成这样，不要有稀的感觉
- 第15步.
倒入掰碎的饼干，这就是为什么你需要一个很大的碗
- 第16步.
搅拌
- 第17步.
最终搅拌成这样。尝尝，调整甜度，需要的话加点糖什么的
- 第18步.
裹上保鲜膜
- 第19步.
裹上锡纸，放进冰箱上层冷藏3小时以上就可以吃了，吃之前撒上糖霜，美美的，buon appetito!
