（懒人版）超简单红烧鱼排

（懒人版）超简单红烧鱼排的做法与步骤

1. 1.

   市场上买现成的鱼肉一块（都不用再剁开了省事），清洗干净打两个刀花，撒上少许盐腌制十分钟。

2. 2.

   用厨房纸擦干鱼肉，小火下锅煎至两面赤黄。煎鱼肉的时候，将蒜瓣，姜拍碎切丝。待鱼煎好，将蒜粒姜丝扔进去爆香。

3. 3.

   下生抽、耗油，倒半碗水煮开收汁。起锅撒上葱花。完成。