鹌鹑蛋四喜丸子
鹌鹑蛋四喜丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备鹌鹑蛋
- 第2步.
煮鹌鹑蛋，跟煮鸡蛋一样
- 第3步.
煮好的鹌鹑蛋，拿凉水泡一下，比较好剥皮
- 第4步.
肉馅打水，到打不进去为止
- 第5步.
将葱姜切碎放入肉馅
- 第6步.
加入盐，生抽，老抽，香油，胡椒粉，淀粉
- 7.
用调好的肉馅将鹌鹑蛋包裹，这个步骤忘记拍照了
- 第8步.
用油先炸一下
- 第9步.
都炸完了，再复炸一遍
- 第10步.
另起一个锅，加入水，酱油，葱，姜，盐煮开将丸子放入锅里
- 第11步.
中火煮25分钟，就可以吃了
小贴士
没用完的鹌鹑蛋，可以一起放到汤锅里煮，很好吃哈
煮丸子的汤不要扔掉，煮点面条很不错呦
