酥掉下巴的葡萄奶酥
酥掉下巴的葡萄奶酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材……
- 第2步.
葡萄干提前泡发会软一些，也 没那么容易烤焦。
- 第3步.
黄油室温软化，放入细砂糖，蛋黄。
- 第4步.
黄油软化后放入细砂糖，用电动搅拌器搅拌均匀，然后加入蛋黄。一定要搅拌均匀好，再加入另外一个蛋黄，一个个加入。
- 第5步.
搅拌均匀后放入沥好水的葡萄干，揉成面团，再整形成一厘米的圆形，
- 第6步.
继续整形成小的方形。
- 第7步.
上面涂一层蛋黄，进提前预热的烤箱烤。
- 第8步.
180°预热，上下管180°15分钟。
- 第9步.
烤好的成品。
小贴士
葡萄干比较硬，提前用水泡发一下，可以避免烤焦。
