酸菜鱼锅大家常做法

酸菜鱼锅大家常做法

酸菜鱼锅大家常做法的做法说明

自种的大芥菜为了保存做成了美味酸菜，做成酸菜鱼锅和朋友👬们分享，太美味了……一大锅吃光光

酸菜鱼锅大家常做法的食材和调料

酸菜	一棵
黄骨鱼🐟	6条
花椒	几粒
姜、蒜	数片
蒜苗、金不换、芹菜	调味
小米椒、干辣椒	少许
配菜：豆腐、木耳、豆芽、芹菜	根据喜好
料酒	少许

酸菜鱼锅大家常做法的做法与步骤

1.
酸菜清炒去除水份，盛出备用
2.
鱼下锅油煎，将调味姜蒜辣椒花椒等材料一并下锅，加料酒炒出香味
3.
加水，并加入酸菜和所有配料下锅焖煮，出锅前加🧂调味即可

小贴士

酸菜先炒一下去除水份
少许料酒去除鱼腥
也可换成鱼头等各种喜欢的主料

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