测量速冻糯米鸡蒸热时间

测量速冻糯米鸡蒸热时间的做法与步骤

1. 第1步.

   用镀锌铁在糯米鸡上打一小孔，插入温度计探头

   
2. 第2步.

   水开后，大火与小火隔水蒸

   
3. 第3步.

   起始温度

   
4. 第4步.

   零度以上后，升温速度加快

   
5. 第5步.

   18分钟，温度上升到70°C，关火

   
6. 第6步.

   关火后焖5分钟，温度上升到85°C，完成，共耗时23分钟

   
7. 第7步.

   开盖的情形

   
8. 第8步.

   打开荷叶的成品