自制烟熏腊肉

自制烟熏腊肉

自制烟熏腊肉的做法说明

腊肉还是自制的安全哦!

自制烟熏腊肉的食材和调料

五花肉1000克
生抽30克
八角几颗
30克
花椒十几粒
老抽
高度白酒3030克

自制烟熏腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌制均匀

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入密封袋放入冰箱冷藏

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    7天冷藏后拿出 晾制7天

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熏制

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    15分钟

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    红糖 ➕红茶

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    熏制10-20分钟

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    关火静置5分钟

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蒸制1小时

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    食谱哦,食谱来自“好好吃”感谢分享

    自制烟熏腊肉的做法步骤 第12步

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