好吃又简单的披萨

好吃又简单的披萨的做法说明
一直很喜欢吃披萨,这次自己第一次成功做好披萨后便来分享其制作过程
好吃又简单的披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 2.
将酵母放入温牛奶中搅拌,将120g高筋面粉放入容器中,将白砂糖、盐依次放入,随后一边将含有酵母的牛奶倒入一边搅拌,待面粉成棉絮状后用手将其揉成光滑的面团,随后加入橄榄油(也可加入黄油)再次揉几分钟,最后用保鲜膜盖上放置发酵
- 3.
趁着面团发酵,着手准备好其他食材,将火腿肠,腊肠切好装盘
- 4.
面团发酵好后取出继续揉几分钟,然后用擀面杖将其擀成圆饼状,在8寸披萨盘中刷一些橄榄油(黄油也行),将面饼放入整形,然后用叉子插孔,再用保鲜膜盖上发酵10分钟,这时候将烤箱预热一下,我预热设置为200度,上下管,5-10分钟
- 第5步.
披萨胚发酵好后,先刷上一层番茄酱(口味根据个人喜好),然后撒上一层马苏里拉奶酪,然后撒上火腿肠粒,腊肠,最后再撒上马苏里拉奶酪
- 6.
将披萨放入烤箱,我设置为200度,上下管,15分钟
- 第7步.
随着烤箱“叮”的一声,香喷喷的披萨就完成啦
- 第8步.
好吃又简单哟
小贴士
制作披萨饼时发酵时间要到位,记得用叉子扎透排气