牛肉饼－苏泊尔可升降煎饼机食谱

牛肉饼－苏泊尔可升降煎饼机食谱的做法与步骤

1. 第1步.

   先来制作主面团部分，将普通面粉同食用油混合，用手搓成全部融合，最后抓一下，可以成团

   
2. 第2步.

   再将所有主面团其它食材全部混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟

   
3. 第3步.

   醒发好后再揉一下，揉的更光滑，然后等分成5份，分别搓成长条，稍微按压一下，然后分别裹上食用油，盖好保鲜膜醒发2个小时以上

   
4. 第4步.

   醒发面团时，来制作油酥，将油酥食材混合搅拌均匀即可

   
5. 第5步.

   再来制作馅料部分：先将葱切沫备好，同时其它馅料食材备好

   
6. 第6步.

   将除了葱之外所有馅料食材全部混合，一个方向搅拌至肉沫起劲

   
7. 第7步.

   醒发好的面团，取一个剂子，将其擀成长方形

   
8. 第8步.

   然后用手拉住两端，慢慢将其抻成细长条

   
9. 第9步.

   在一端，放入搅拌好的肉馅

   
10. 第10步.

    肉馅上面放入葱沫，撒上适量花椒粉

    
11. 第11步.

    拽着了一头折叠过去

    
12. 第12步.

    将另一头再折叠过来

    
13. 第13步.

    将馅料包裹好，剩下的部分抹一油酥

    
14. 第14步.

    将其边抻拉边卷起来，还剩下一段时，用刀将其划上小细条

    
15. 第15步.

    同样继续慢慢边抻拉边卷起来，最后收属尾即可

    
16. 第16步.

    竖放，稍微笑醒发五分钟后，将其先微笑的按扁一下

    
17. 第17步.

    继续醒发十分钟，按扁

    
18. 第18步.

    电饼铛倒入食用油，要多倒入一些，开启馅饼功能，火力为中档，进行预热（这台可以升降高度的煎烤机官方链接http://small.supor.com/product-712.html?spr=%7E.%7E.10084）

    
19. 第19步.

    放入饼胚将其先烙制定型，将机器旋转高度35cm

    
20. 第20步.

    盖好盖子，选择馅饼功能烙制，注意观察上色情况

    
21. 第21步.

    烙制两面金黄色即可

    
22. 第22步.

    外酥里嫩，太香了

    
23. 第23步.

    开吃喽。