鲜肉馄饨
鲜肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
花椒洗净，葱姜切细丝，放入碗里加入开水，然后放微波炉加热3分钟，待用。（花椒是为了增香，吃不出麻味）
- 第2步.
选择肥瘦2:8左右的后腿肉，绞成肉糜，加入一只鸡蛋，适量生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、麻油
- 第3步.
顺着同一个方向搅搅搅，直至调料完全吸收
- 第4步.
分次加入步骤1的葱姜水，少量的加，每次加过之后就要顺着同一方向搅拌，直到肉糜上劲为止（我搅不动，我老公戴手套搅的哈哈哈哈…简单粗暴）
- 第5步.
搅拌的差不多了可以包一个煮熟尝尝味道，再调整
- 第6步.
馄饨的包法很多种，这是其一
- 第7步.
这是其二
- 第8步.
这是其三。 后两种包法可以包更多的肉馅。 自己吃随便包哪一种啦～
- 第9步.
吃不完的放冰箱冷冻，随吃随取
- 第10步.
碗里加紫菜、虾米、葱花，适量生抽，用热水冲开
- 第11步.
煮3分钟左右
- 第12步.
吃吧～
