香煎三文鱼扒

香煎三文鱼扒的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜去头，外表皮去除但需要留一层噢。

   
2. 第2步.

   橄榄油、海盐、黑胡椒、干迷迭香抹在大蒜上面。烤箱预热至180度。

   
3. 第3步.

   将大蒜裹入锡纸中，180度烤30分钟。烤完去除锡纸，继续烤20分钟。

   
4. 第4步.

   三文鱼扒用厨房用纸把表面水份吸干，撒海盐和黑胡椒碎腌制1小时左右。

   
5. 第5步.

   我用BRUNO网红锅煎牛排的锅，大火不要放油，因为三文鱼本身会出油，等锅热后把三文鱼扒放入煎，两面各三分钟即可，火力中大火噢外脆内嫩，最后挤柠檬汁完成。