叉烧肉
叉烧肉的做法与步骤
- 第1步.
梅肉洗净吸干水分，切成合适的大小
- 第2步.
葱切断，姜切片，叉烧酱2勺，蚝油半勺，抓匀冷藏一晚。
- 第3步.
烤箱预热10分钟，中层180度40分钟。叉烧烤制期间翻面刷腌肉汁2-3次。
- 第4步.
叉烧烤好稍晾一下就可以切片装盘了
小贴士
梅肉腌制之前可以拿牙签扎几下帮助入味。
腌肉汁就是腌制叉烧剩余的酱汁，也可以刷蜂蜜水。
梅肉洗净吸干水分，切成合适的大小
葱切断，姜切片，叉烧酱2勺，蚝油半勺，抓匀冷藏一晚。
烤箱预热10分钟，中层180度40分钟。叉烧烤制期间翻面刷腌肉汁2-3次。
叉烧烤好稍晾一下就可以切片装盘了
梅肉腌制之前可以拿牙签扎几下帮助入味。
腌肉汁就是腌制叉烧剩余的酱汁，也可以刷蜂蜜水。
