红烧腐竹

红烧腐竹的做法与步骤

1. 1.

   腐竹凉水泡开。锅中烧水至冒泡，腐竹焯水一分钟捞起，沥干。

2. 2.

   蒜 姜 切片，红椒切丝。

3. 3.

   生抽 冰糖 盐 老干妈 放入碗中，加少量热水搅拌。

4. 第4步.

   热锅烧油，快炒姜蒜，倒入腐竹翻炒，两分钟后加入调料汁，小火收汁即可。