下饭牛肉炒芹菜

下饭牛肉炒芹菜的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肩肉一块、小泡椒、小香芹一把

   
2. 第2步.

   牛肉逆纹切，一定逆纹哦，要不然咬不动，如果牙口好，就不用多处理了，如果牙口不好放点啤酒或者嫩肉粉，泡椒切成段，小香芹去叶子切段备用。

   
3. 第3步.

   下油，葱姜蒜，泡椒、下热油爆香

   
4. 第4步.

   下牛肉，放适量的料酒、生抽，一点点糖，炒到牛肉变色，不用炒干哦

   
5. 第5步.

   把芹菜下锅，炒呀炒

   
6. 第6步.

   炒到芹菜变软，加入适量的盐，不要炒干哦，汤汁里泡椒的酸，牛肉的鲜，简直汤就能下三碗饭。出锅

   
7. 第7步.

   一道看似简单，但是味道丰富的牛肉炒芹菜就完成啦，觉得是灵魂搭配。