水果酸奶塔【北鼎烤箱】

水果酸奶塔【北鼎烤箱】的做法与步骤

1. 第1步.

   准备酸奶所需材料；

   
2. 第2步.

   将北鼎酸奶粉加入容器；

   
3. 第3步.

   倒入400ml的饮用水，分别倒入酸奶容器；

   
4. 第4步.

   烤箱选至发酵2模式，温度调至40度，时间8小时；

   
5. 第5步.

   发酵8小时放凉；

   
6. 第6步.

   将其中一杯滤掉乳清（我用的滤杯，也可以在过滤网上垫厨房纸倒入酸奶盖保鲜膜），静止一夜；

   
7. 第7步.

   制作塔皮，黄油室温软化刮至顺滑加入糖粉混合；

   
8. 第8步.

   分2次倒入蛋黄液搅拌均匀；

   
9. 第9步.

   倒入过筛低筋面粉；

   
10. 第10步.

    放入冰箱冷藏2小时以上；

    
11. 第11步.

    将塔皮分成3份，擀至3mm的厚度，铺在塔圈上，并在底部用叉子搓成小孔，冷藏20分钟；

    
12. 第12步.

    烤箱上下烤模式，180度20分钟预热；

    
13. 第13步.

    将塔皮拿出，盖油纸压重石或豆子，放入烤箱；

    
14. 第14步.

    烤好后的塔皮脱模放凉，加入过滤好的酸奶；

    
15. 第15步.

    铺上喜欢的水果装饰即可。