适合小朋友喝的鲫鱼汤
适合小朋友喝的鲫鱼汤的做法说明
特别适合给孩子喝的汤，不仅营养丰富而且不用担心孩子卡住。因为把鱼肉鱼刺过滤掉了，孩子端起碗可以大口大口的喝! 熬好的鱼汤煮龙须面也很棒，我家孩子超喜欢吃。连汤带面全部喝光吃光。
适合小朋友喝的鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
准备工作如上图，不用玉米和胡萝卜也可以；（孩子平常不喜欢吃胡萝卜，但是煮汤后就很喜欢吃）
- 第2步.
锅烧热，用一片姜来回擦锅底，这样煎鱼的时候不粘锅；
- 第3步.
丁点油烧热，两面煎鱼片刻；
- 第4步.
加开水（一定是开水）至淹没鱼为止，加入生姜和葱；
- 第5步.
大火烧开10分钟左右，汤汁已经变白；
- 第6步.
这时把鱼捣烂，越烂越好，让鱼肉充分释放它的营养，改小火持续30分钟左右；
- 第7步.
时间差不多，汤汁已经变浓白了。 另起锅，把残渣过滤掉，将辅料加入熬好的鱼汤；
- 第8步.
文火煮熟辅料后，加入丁点盐调味，就可以出锅喽！（一定少盐!!!）
- 第9步.
葱花、香菜依个人口味而定，不放也行，汤更鲜!
小贴士
因为鲫鱼肉鱼刺太多太细，小孩吃不方便，所以熬汤时就过滤掉!
过滤后的鱼肉渣我家小狗吃了，也没浪费!一开始担心它被卡主，没想到它吃的很干净，就剩下鱼刺在它的狗食盆里!
