东北酸菜火锅
东北酸菜火锅的做法说明
东北的冬天，是吃火锅的季节，一家人吃着热腾腾的火锅，聊着家长里短，吃着妈妈煮的火锅，以前是烧碳的铜火锅，现在是电的铜火锅，一样的味道，吃了很多的火锅，还是妈妈煮的最好吃。
东北酸菜火锅的食材和调料
| 酸菜 | 1000克 |
| 姜 | 八片 |
| 八角 | 一个 |
| 葱 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 牛里脊 | 500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡架 | 二个 |
| 花蟹 | 三只 |
| 海蛎子 | 250克 |
| 紫菜 | 适量 |
| 龙囗粉丝 | 适量 |
| 猪肉 | 200克 |
| 籽兔 | 200克 |
| 虾 | 200克 |
| 鸡骨架 | 2个 |
东北酸菜火锅的做法与步骤
- 第1步.
花蟹海蛎洗净备用。
- 第2步.
牛肉切薄片
- 第3步.
虾和籽兔洗净备用，
- 第4步.
鸡架和五花肉，加适量水，葱姜和八角煮熟汤留着煮酸菜火锅。
- 第5步.
五花肉捞出切片
- 第6步.
猪肉洗净切成薄片。
- 第7步.
酸菜切丝洗净备用。
- 第8步.
火锅底先放入籽兔和海蛎大虾。
- 第9步.
在放入牛肉片和猪肉片。
- 第10步.
在最后放入酸菜丝和切好的熟五花肉肉片，在放上几个大虾。
- 第11步.
加入肉汤，在放入盐和鸡粉，盖上盖子，煮半小时。
- 第12步.
在放入紫菜和粉丝，粉丝煮熟就可以了。
