自制牛轧饼
自制牛轧饼的做法说明
很不错的一款小甜点，饼干的脆，棉花糖的拉丝，果干的丰富口感～
自制牛轧饼的做法与步骤
- 第1步.
材料称重后合影，果干选择性比较多，不过一定要弄碎一点，太大了不是很适合做夹心～
- 第2步.
不粘锅，小火，加热黄油，直至融化。
- 第3步.
加入棉花糖，硅胶铲翻拌，直至融化。
- 第4步.
倒入奶粉，关火。迅速翻拌均匀。
- 第5步.
倒入果干，迅速翻拌均匀。
- 第6步.
取一块饼干，加一小勺的量放在饼干上。然后将另外一块饼干盖上去，稍微加点力压一压平。
- 第7步.
全部做好后，放在不粘烤盘中冷却。
- 第8步.
摸一摸夹心稍微硬点之后就可以装袋啦。不过按照这个方子做出来，是比较软的，个人觉得软软的更好吃，也会有拉丝效果。
- 第9步.
拉丝很好看。
- 第10步.
装袋。然后用封口机封好。这样可以多存放一段时间，或者送人也是很漂亮哒～
- 第11步.
礼盒包装，是不是一下子高大上了😁
