香脆大鸡排
香脆大鸡排的做法与步骤
- 第1步.
准备完整鸡胸一片
- 第2步.
中间切开
- 第3步.
用刀背敲击松鸡肉
- 第4步.
撒黑胡椒和料酒还有盐，拍打
- 第5步.
再撒上和姜丝腌制备用，15分钟，时间越长越入味
- 第6步.
腌好撒两面面粉，拍匀
- 第7步.
均匀
- 第8步.
两面粘好蛋液，全蛋液
- 第9步.
均匀抹好蛋液
- 第10步.
准备面包糠
- 第11步.
两面抹匀
- 第12步.
锅中倒入食用油加热八分热，下鸡排，成型捞出
- 第13步.
定型了，准备下锅再次炸，就要炸成金黄色捞出就可以了，不放心可以用筷子插一下，插进去就是熟了
- 第14步.
出锅撒着孜然，喜欢辣的可以在撒辣椒面，孩子喜欢番茄酱都是随意搭配，怎么都好吃😋
