新手也可以掌握的芝士纸杯蛋糕
新手也可以掌握的芝士纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油，芝士，牛奶混合，上锅隔水蒸5分钟，融化冷却至常温，搅拌均匀。
- 第2步.
将六个鸡蛋的蛋清，蛋黄分离。将蛋黄，玉米油与低筋面粉混合均匀。
- 第3步.
在无水无油的盆子里放入蛋清，分三次加入白糖打发。蛋清打发至棱角装。
- 第4步.
将黄油芝士牛奶液加入面团中。再加入蛋清液混合均匀。
- 第5步.
把混合液装入纸杯，在烤盘中央放一碗水，防止蛋糕太干。
- 第6步.
预热烤箱5分钟。将烤盘放入中层，180℃，30-35分钟。
- 第7步.
出炉。
- 第8步.
配上一杯美式咖啡或者一壶清茶！Enjoy the afternoon.
