水晶皮冻+彩色皮冻（详细步骤）

水晶皮冻+彩色皮冻（详细步骤）的做法说明

自己做的，干净，放心吃😊
爱家人，就尽量给他（她）最好的服侍。
让爱有家！让主耶稣的爱永远住我家！
（在这里记录详细的步骤，也是怕我自己忘记，下次免得不会做了。哈哈😄为自己制作真正的胶原蛋白吧！）

第1步.
重要的事先说：猪肉皮1斤，水4斤。（比例1：4）下面说步骤： 1、肉皮洗净，凉水入锅。
第2步.
水开8-10分钟，煮到用筷子能戳透，捞出冲洗，拔掉猪皮上的毛。
第3步.
去掉所有的油脂。
第4步.
冲洗多遍。
第5步.
切成丝，再洗几遍。
第6步.
按照1：4的比例，肉皮500克（1斤）。
第7步.
水2000克（这个盆小，我称了2次）4斤。
第8步.
1斤肉皮，4斤水，葱段，姜片放入锅中。
第9步.
开火烧开。
第10步.
水开之后，改为小火，全程不盖锅盖，能看到这样的小泡泡咕嘟就可以了。 1个小时后，看看水成这样黏液就关火。
第11步.
倒入器皿中，挑出葱和姜片，等它自然凉，再放入冰箱冷藏至少12小时。
第12步.
好！第一次就成功了。哈哈😄这小盘里的调料（要跟据自己家人的口味）：生抽、陈醋、糖、盐、蒜泥、香油等混合而成。
第13步.
哈哈😄下面说说“彩色皮冻”：就是在开水50分钟时，放入玉米粒，关火之前放入胡萝卜丝，倒入器皿中之后，把盐和菠菜丝放上，搅拌几下，等它自然凉吧😊。我这次加上了玉米粒丶胡萝卜丝，菠菜丝。（我家宝贝喜欢吃这个彩色的。）
第14步.
就这样一切，装盘，宝贝们一口一个。哈哈😄好吃！（再准备一小盘蕃茄酱和沙拉酱，他们更会抢着吃！）