简版炸酱面
简版炸酱面的做法说明
不正宗版炸酱面，随意发挥依旧好吃
简版炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜，胡萝卜切丝。五花肉选肥瘦相间的切丁。姜切丁，豆腐干切丁。黄豆芽洗干净沥干水。
- 第2步.
不粘平底锅热锅冷油，多放点油，放入姜，五花肉丁翻炒至变色。
- 第3步.
加入豆腐丁继续翻炒。加入糖（多放点），适量盐，豆瓣酱，生抽，调制自己满意的度，继续翻炒几分钟。
- 第4步.
炒煸至五花肉出油，再继续翻炒片刻，出锅盛盘。
- 5.
汤锅加水煮开，下面条煮熟后捞起过冷水，盛盘。未拍图相信大家都会煮面
- 6.
平底锅洗干净，鸡蛋打散摊一个鸡蛋皮，然后切丝。
- 第7步.
随意抓了点剩菜煮了个蔬菜汤。盛盘，开吃，拌起来！
小贴士
1. 五花肉要花点时间炒煸至出油，大约十几分钟，要有浓浓的肉香出来，肉丁炒至稍硬。
