豌豆腊肠糯米饭（电饭锅版）
豌豆腊肠糯米饭（电饭锅版）的做法说明
每当新鲜豌豆上市时，必会来做这道豌豆腊肠糯米饭，简单快手，健康美味。
豌豆腊肠糯米饭（电饭锅版）的做法与步骤
- 第1步.
腊肠切圈，胡萝卜切丁，鲜豌豆剥好。
- 第2步.
大米和糯米为6：4，全部用糯米不易消化，这样搭配口感也不错，提前浸泡一小时。
- 第3步.
米倒入电饭煲，倒入胡萝卜和腊肠，加入盐，油和生抽。
- 第4步.
加入330克水（米水比例为1：1.1，喜欢软一点可多加10克水，或按自己平时煮饭经验放水。），略搅一下。
- 第5步.
精煮状态，约35分钟。
- 第6步.
煮饭时，去焯一下豌豆，水开，放少许盐和油，煮两分钟。
- 第7步.
豌豆捞出，玉米是早上煮熟现成的。
- 第8步.
等到电饭煲显示5分钟时，我这是在3分钟拍的。
- 第9步.
倒入豌豆和玉米粒，焖5分钟。豌豆后放，可保持颜色翠绿和口感清爽。
- 第10步.
搅拌均匀即可。
- 第11步.
一锅焖熟，懒人最爱。
小贴士
一，豌豆焯水时放少许盐和油，可保持颜色翠绿。
二，豌豆后放，也是为了颜色翠绿和口感清爽。
