虾仁鲜肉混沌

虾仁鲜肉混沌的做法与步骤

1. 第1步.

   将肉、生姜、葱搅成肉泥，放入盐、糖、蛋清、酱油、鸡精、胡椒粉进行搅拌（加适量清水，顺一个方向进行搅拌，搅到肉有粘性）

   
2. 第2步.

   将拨好的虾仁放点盐，料酒，静置10分钟，后加入肉馅，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   饺子馅好了就可以开始包了，每个饺子里都有一颗虾仁，随手轻轻一捏即可

   
4. 第4步.

   包好的饺子多的可以放入冰箱冷冻

   
5. 第5步.

   香喷喷的饺子就可以出锅啦