简单美味的花卷制作教程
简单美味的花卷制作教程的做法与步骤
- 第1步.
准备面粉，放入白糖，酵母粉泡打粉，是均匀撒在面粉上的哦，倒入温水用筷子一边搅拌一边倒，搅拌棉絮状，凭自己的感觉适当的倒水，不要一次的倒进哦
- 第2步.
和成光滑的面团放入盆中盖上保鲜膜，用牙签扎眼，然后放到温暖处发酵
- 第3步.
发酵过的面和快速发酵的面吃着口感都是不同的，不要着急，如图发酵成蜂窝状
- 第4步.
排气，再次揉成光滑的面团，多揉一会把气通通排掉
- 第5步.
把面团擀成薄片，均匀撒上盐
- 第6步.
再涂抹一层油，这一步忘了拍照，在把准备好的葱花均匀撒上
- 第7步.
从一头卷起来，分割成段
- 第8步.
如图，随意的分割
- 第9步.
用筷子在面团的中间按压一下
- 第10步.
两头往下卷着压，简单的花卷🌸就成型了，
- 第11步.
花卷的形状自己可以随便弄，凉水上锅。大火水开转小火蒸18分钟
- 第12步.
脾气腾腾的大花卷就做好啦😄，很美味哦。公公说不用吃菜，就能吃三个😄
