小美之菜花炒腊肠

小美之菜花炒腊肠的做法说明

大儿子有一次问我，妈妈，这个为啥叫腊肠呢？我说不知道耶。他想了下说，是不是腊月做的肠就叫腊肠！哎呦～我大儿子真是聪明🙃腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。

第1步.
准备好食材及调料，整颗菜花放入网篮，主锅加水莫过菜花，开启5分钟/50℃/速度5洗菜模式，然后掰成小朵，腊肠放在蒸锅里蒸熟，大概三十分钟，晾凉切片备用
第2步.
蒜瓣放入主锅，开启3秒/速度5切成蒜碎
第3步.
放入葱花和姜丝，加入食用油开启3分钟/Varoma/速度小勺爆香
第4步.
香肠放入主锅
第5步.
菜花倒入主锅，加入适量生抽、盐、耗油，开启10分钟/Varoma/反转小勺开始烹煮，煮好后用刮刀棒盛出，趁热享用！
第6步.
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