菜团子
菜团子的做法说明
因为喜欢吃带馅的东西，饺子包子馄饨馅饼！那怎么能少的了菜团子呢～
菜团子的做法与步骤
- 第1步.
1小白菜焯水（喜欢啥菜用啥菜啊） 2过凉水 3攥干切几刀（不是剁馅哦）
- 第2步.
绞肉馅，加入葱姜末
- 第3步.
粉丝泡好好切小段，木耳泡发后切碎 加入肉馅、小白菜， （我喜欢吃虾皮，不喜欢的不加）
- 第4步.
加入耗油、食用油、盐、生抽搅拌 团成丸子冷冻1小时（稍微定向不散就行） 每次团之前把手打湿，不粘手
- 第5步.
冷冻后的团子常温下放几分钟，表面变湿润了，就可以在玉米面里滚一滚，这是滚了一遍的样子，滚完了在团子表面喷水，或者用手沾水打湿，继续滚第二遍
- 第6步.
上一滚啊滚的步骤重复至你喜欢的皮的厚度，最后一边滚完以后多喷一点水，就是图上这样（觉得麻烦得可以直接把玉米面加水调成比较厚的糊糊，糊在团子上也可以
- 第7步.
开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟
小贴士
肉馅要打的细，其他的都是随便切一切，口感才好
焯水后的蔬菜尽量攥干水分，好定行
