枫糖浆巧克力布丁（白崎裕子）无蛋奶

枫糖浆巧克力布丁（白崎裕子）无蛋奶

枫糖浆巧克力布丁（白崎裕子）无蛋奶的做法说明

白崎裕子今日甜点p70
给不耐症者的代替品

枫糖浆巧克力布丁（白崎裕子）无蛋奶的食材和调料

a
水	50ml
琼脂粉	2克
b
豆浆	400克
葛粉	20克
盐	1小撮
c
可可粉	15克
枫糖浆	41/2大勺
花生酱	1大勺
菜籽油	1大勺
橙子香精	1/2小勺

枫糖浆巧克力布丁（白崎裕子）无蛋奶的做法与步骤

1.
小锅放入a，静置5min，放入b，拌匀
2.
边搅拌边中火加热，沸腾后小火，搅拌，保持微沸腾3分钟
3.
小火加入拌好的c，拌匀，关火
4.
倒入喜欢的容器，放凉，冰箱冷藏

小贴士

美味创意
椰子油代替菜籽油口感更好
11/2朗姆酒代替橙子香精，放入酒渍葡萄干
在布丁上放豆腐甘纳许奶油酱

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