藕香味炒肉末
藕香味炒肉末的做法说明
藕炒肉末加干虾仁，味道十分好
藕香味炒肉末的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 藕 | 200g |
| 大蒜末 | 1/2颗量 |
| 姜末 | 1/2片量 |
| 葱末 | 5cm量 |
| 干虾仁（虾皮） | 15g（2g） |
| 猪肉末（鸡肉末也可以） | 100g |
| 芝麻油 | 2勺 |
| A 酱油 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 白糖 | 1/6勺 |
| A 胡椒粉 | 少量 |
藕香味炒肉末的做法与步骤
- 1.
准备锅，开水。藕洗净，削皮，切成5mm幅扇状，放入锅里。开水倒入锅里覆盖藕片。1勺芝麻油放入锅里，点中火，煮5分钟。灭火，倒水。
- 2.
准备平底锅，小碗。A用量倒入锅里，拌均。干虾仁切成末。1勺芝麻油放入锅里，点中火，等待30秒。大蒜末和姜末放入锅里，炒1分钟。猪肉末放入锅里，炒1分钟。
- 3.
干虾仁末和藕片也放入锅里，炒3分钟。A用料也倒入锅里，炒至熟。灭火。
- 4.
做好了。把步骤3菜装盘子撒上葱末就可以吃。
