豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼
豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼的做法说明
有了烤箱后就很开始喜欢做烤箱菜了，主要是可以偷懒，又可以吃到食物本身的味道，真是太美了！豪吉麻辣川香汁作为酱汁中的唯一的调味品，做出川菜不用愁，地道川味燃爆严冬！在这个冬天吃上一份这样的烤鱼，很是暖心呢😋
豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼的食材和调料
| 鳕鱼 | 1块 |
| 紫洋葱 | 1厘米厚圆片1片 |
| 西红柿 | 半个 |
| 红甜椒 | 1／3个 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 豪吉麻辣川香汁（这道莱最重要的调味料哦） | 1勺 |
| 盐 | 1小撮 |
| 味极鲜 | 小半勺 |
| 柠檬汁 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 橄榄油 | 半勺 |
| 孜然粉 | 1小撮 |
豪吉麻辣川香汁烤鳕鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材和调味料
- 第2步.
调味料中最重要的就是这个了，豪吉麻辣川香汁
- 第3步.
鳕鱼用盐、味极鲜、柠檬汁、料酒、橄榄油腌制30分钟
- 第4步.
烤盘上加锡纸，将鳕鱼放在上面，腌汁倒在鳕鱼上，撒一小撮孜然粉
- 第5步.
烤箱预热205度，烤制25分钟
- 第6步.
利用烤鱼的时间做酱汁。紫洋葱、西红柿、红甜椒切成小丁，大蒜切成末
- 第7步.
锅里倒油，油热后下入蒜末，炒几下香味爆出来后放西红柿丁，将西红柿丁炒软出汁，下入洋葱丁和红甜椒丁，倒入豪吉麻辣川香汁
- 第8步.
从烤箱内取出鳕鱼，将酱汁倒在上面，最后撒上香菜
- 第9步.
吃的时候，烤鱼和酱汁一起放入口内，味道很赞哦，有鳕鱼的滑嫩鲜香，有红甜椒的甜甜脆脆，有一丢丢的孜然香气，还有豪吉麻辣川香汁的香香辣辣，很复杂的口感，美味
小贴士
1. 鳕鱼腌制15分钟后就可以预热烤箱了，等烤箱预热完毕就可以将鳕鱼放进去烤了，以节省烹饪时长。
2. 利用烤鱼的时间做酱汁，食材切好。当烤鱼将要烤好的时候再炒酱汁，否则酱汁先好了，会凉哟。
3. 这道菜最重要的是豪吉麻辣川香汁，酱汁的提味就靠它了。川香汁可以根据自己口味进行加减，我和老公口味都淡，所以只放了一勺，各位厨友可酌情加减。
