5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕

5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪和牛奶隔水搅拌化开

2. 2.

   加入黄油一起搅拌

3. 3.

   加入蛋黄

4. 4.

   筛入面粉 十字/Z字搅拌 放入冰箱

5. 5.

   烤盘注入自来水150℃预热10分钟

6. 6.

   糖加入蛋白中，打发蛋白到中性弯头

7. 7.

   混合翻拌 1/3 1/3 1/3加入

8. 8.

   模具涂黄油/玉米油

9. 9.

   放入烤箱 150℃ 20分钟 110℃20分钟 160℃2分钟 焖半个小时

10. 10.

    放冰箱