方便快捷的早餐饼（懒汉饼）

方便快捷的早餐饼（懒汉饼）的做法说明

咱们经常包饺子，面和馅不一定正合适，有时剩馅，有时剩面，今天就教大家剩面的好方子，既解决了剩面的问题还能一饱口福～就是烙懒汉饼。
我现在吃馋了，包饺子不剩面，我也经常单独和面烙懒汉饼做早餐，方便，快捷，好吃。

第1步.
面粉加入盐，先放少量的水用筷子搅拌成雪花状，在用手揉成光滑面团，醒发5分钟。
第2步.
揉成长条下挤子，大点小点无所谓，然后用手压扁成饼，边缘少薄点。
第3步.
糖和面粉混合均匀，包入面饼。
第4步.
破面朝下。
第5步.
擀成饼状，尽量不要擀破了。
第6步.
锅中放少许油，放入面饼，面饼略鼓，翻面，两面上色就ok了。
第7步.
如果喜欢吃的朋友不愿意总和面或是没时间，也可以一次和双份的面。把饼都擀好了之后，另外一顿的备份可以冻起来下次吃。注意，饼和饼之间用油纸或是食品袋隔开，然后整体用密封袋封住放入冰箱。下次拿出来融化之软，烙的时候稍微多放点油，不然沾锅。