三丝白菜豆腐汤

三丝白菜豆腐汤

三丝白菜豆腐汤的做法说明

用一碗超滋补的菜汤,温暖全家人的胃

三丝白菜豆腐汤的食材和调料

豆腐150g
白菜150g
香菇5pcs
胡萝卜60g
木耳60g
少量
高汤或者
白胡椒1/4tsp

三丝白菜豆腐汤的做法与步骤

  1. 1.

    香菇、胡萝卜、木耳切丝,白菜成块,豆腐切成长条备用

  2. 2.

    锅中倒入香菇丝,加少量盐炒出香味,依次下胡萝卜丝、木耳丝、白菜进行翻炒

  3. 3.

    倒入适量的水/素高汤,水开后加入豆腐块煮至豆腐变大(个人觉得煮的越久豆腐越好吃)

  4. 4.

    撒入白胡椒粉,关火享用

小贴士

1.老嫩豆腐均可,我用的老豆腐,老豆腐就提前放,嫩豆腐就出锅前放
2.出锅前可以尝一下,根据个人口味看是否需要加盐

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