鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 1.

   向装好面粉的碗里加入小半碗水再加入鸡蛋 用筷子搅拌均匀（多搅会儿大概要5分钟）至没有凝结的面粉球为止

2. 2.

   然后加入糖 葱花 食盐 搅拌均匀

3. 3.

   起锅烧油 中火 注意油少量 然后倒入适量的面粉糊（不要盖完锅底-用平底锅最好）煎至底面略黄 面糊全部凝结后 翻面！技术不好容易折起来 所以尽量一次少到点面糊 可以用汤勺一勺一勺的弄 煎至两面金黄拿出。可蘸酱 可蘸糖 可以原味享受！