烤板栗（烤箱版）
烤板栗（烤箱版）的做法说明
每年吃糖炒板栗的季节，在家做也是很巴适的
烤板栗（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
1.将板栗洗干净晾干 2.用刀在板栗的表皮弄的十字形的开口（避免进入烤箱高温时爆炸，也方便后面刷糖）
- 第2步.
1.放少许玉米油或者色拉油拌匀 2.烤盘铺一层锡箔纸 3.将板栗平铺在烤盘上
- 第3步.
200度烤20分钟
- 第4步.
熬糖浆，比例1:1
- 第5步.
完全融化后小火不停的搅拌，避免糊掉（使用不粘锅为佳）
- 第6步.
熬成焦糖色关火
- 第7步.
用刷子把每一个板栗刷糖浆，然后放入烤箱继续烤5分钟
- 第8步.
哇塞……做好啦
小贴士
1.刷糖的时候一定要快，温度低了糖就凝固了
2.清洗熬糖浆的锅直接加水烧开，很容易清洗的
