古早味芝士夹心蛋糕

古早味芝士夹心蛋糕的做法说明

你无法想象这块软心蛋糕🍰有多受欢迎，它不仅让你享受到味觉的满足，也可以给你带来超甜的心情哦，冬天就是需要这样热情的能量才能温暖度过冬季啊😀

第1步.
1.准备模具配备的烤盘垫入油纸！ 2.鸡蛋分离好待用！ 3.馅料部分：芝士和芝士片隔水软化，分三次加入淡奶油搅至细腻光滑，封保鲜膜隔水放着待用！（不要从热水里拿出来放外面，因为凉了就结皮了）
第2步.
4.蛋糕体：牛奶油糖混合均匀，依次加入低粉奶粉淀粉，会很稠，没关系，加入蛋黄就好很多了！ 5.蛋清和糖打发，取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，再一起倒入剩余蛋白霜里翻拌均匀，手法要轻以免消泡！ 6.倒入一半的面糊进烤盘里（剩下的一半冷藏待用）上火150 底火180 23分钟！ 7. 烤好之后拿出来晾凉3分钟，在上面倒入之前准备好的芝士馅，用刮板抹平表面
第3步.
再在芝士馅上面倒入剩余的蛋糕糊入炉烘烤中层底火80，上火150度，60分钟
第4步.
在烤到40分钟时撒上少许芝士粉，接着烤20分钟，共60分钟。在30分钟时可以盖上锡纸防止颜色太黑！
第5步.
出炉后脱模，晾凉切块 10X8cm
第6步.
打包！